Das Buch beschreibt naturwissenschaftliche und technologische Zusammenhänge der Ernährung und Gesundheit aus biologischer, chemischer und biochemischer Sicht.
Chemische Kreisläufe in der Natur Chemie – Biologie – Energetik 2nd Edition
Author(s): Vollrath Hopp
Publisher: Springer Spektrum
ISBN: 9783662558591
Edition: 2nd Edition
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